ホリデーハウスプロジェクト

作成者：佐藤 楽
参加者：LSBメンバーなど
どうも、ブランド米班の佐藤楽です。
今回は前回の失敗もふまえて水分量を調節して炊いてみました。今回食べ比べるのは由布院のミルキークイーンと内成米。前回より良い炊き具合になったので一安心。
実際にLSBメンバーには名前をふせてA,Bのお米として食べ比べてもらいました。
結果：炊きたてでは、甘さや米の輝き具合でミルキークイーンに多く票が入りましたが、美味さでは内成米へ多く票が入りました。
また、冷めた状態では、甘みが一番増大した内成米に多くの票が入る結果となりました。
もっと多くの人に内成米の良さを伝えたい、そう思った食べ比べ会でした！内成地域の皆様ありがとうございました。

　　　　前回の反省をふまえて、さあ美味しく炊けるかな。

　　　　　　米のいい香りが～、今回はいい感じです。

　　　　　　LSBメンバーが食べ比べを行っている様子